Receita de ninho ao molho especial com camarão
Marca ensina receita saborosa e rápida para seu dia a dia.
Por Estrela/M. Dias Branco
Ingredientes
- 1 embalagem de Ninho Estrela (500 g);
- 2 colheres (sopa) de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 500 g de camarões médios;
- ½ xícara (chá) de aguardente de cana;
- 500 ml de creme de leite fresco;
- 1 copo de requeijão;
- Sal e pimenta rosa a gosto.
Preparo
Prepare a massa:
- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal;
- Cozinhe a massa Ninho Estrela durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja al dente, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
Prepare o molho especial:
- Doure a cebola e o alho no azeite. Junte o camarão e refogue por 3 minutos;
- Acrescente a aguardente e deixe evaporar um pouco; polvilhe com o sal;
- Junte o creme de leite, o requeijão, a pimenta rosa, misture e deixe aquecer bem;
- Sirva sobre a massa.
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Sobre o autor: Maurício Araya é jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e g1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais