Receita de bolinhos de queijo

Por Margarina Amorela/M. Dias Branco

Ingredientes

• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de Farinha de Trigo Finna;
• 1 colher de Margarina Amorela;
• 1 gema;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• 1 óleo para fritar;
• Queijo branco ou mussarela a gosto.

Preparo

• Em uma panela, junte o leite, a Farinha de Trigo Finna, a Margarina Amorela, a gema e o sal;
• Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela;
• Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. E está pronto para servir.

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