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Receita de bolinhos de queijo

Sugestão vai dar um toque especial à sua tarde de descanso.

Receita de bolinhos de queijo

Por Margarina Amorela/M. Dias Branco

Ingredientes

  • 1 xícara de leite;
  • 1 xícara de Farinha de Trigo Finna;
  • 1 colher de Margarina Amorela;
  • 1 gema;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de farinha de rosca;
  • 1 óleo para fritar;
  • Queijo branco ou mussarela a gosto.

Preparo

  • Em uma panela, junte o leite, a Farinha de Trigo Finna, a Margarina Amorela, a gema e o sal;
  • Leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até que a massa solte da panela;
  • Deixe esfriar, modele a massa em bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo. Passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente. E está pronto para servir.

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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais

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