Receita de lasanha na frigideira, fácil de fazer e pronta em 15 minutos
Nada mais prático que pratos que são feitos em uma panela só; chef Melchior Neto ensina receita de lasanha que não vai ao forno.
Por chef Melchior Neto
Serve: até 6 pessoas
Ingredientes
- 500g massa pré-cozida de lasanha;
- 1 cebola picada;
- 200g bacon picado;
- 200g de molho de tomate;
- 1 maço de manjericão;
- 250g de requeijão cremoso;
- 500g presunto fatiado;
- 500g muçarela fatiada ou ralada;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparo
- Em uma frigideira refogue a cebola junto com o bacon até dourar, em seguida coloque o molho, sal e pimenta a gosto. Reserve parte desse molho para finalizar;
- Corte a massa em partes iguais e faça camadas de massa, presunto e muçarela. Finalize com o último pedaço de massa, requeijão, muçarela e o restante do molho;
- Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Desligue o fogo, decore com o manjericão e sirva.
Dica do chef: o molho de tomate deve ficar por baixo da massa para que a mesma não grude na frigideira.
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Sobre o autor: Maurício Araya é jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e g1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais
