Receita de pudim de biscoito sem leite condensado

Conheça esta receita diferente de pudim, que irá agradar a todos com baixo investimento, custando apenas R$ 10.

Receita de pudim de biscoito sem leite condensado

Por Estrela/M. Dias Branco

Ingredientes

Pudim

  • 500 ml de leite;
  • 1 e ½ xícara de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 15 unidades de Biscoito Maizena Estrela.

Calda

  • 1 xícara de açúcar;
  • ¼ de xícara de água.

Preparo

  • Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma de alumínio para pudim;
  • Leve a forma ao fogo, deixe em fogo alto, não precisa mexer, deixe ferver até a calda dourar;
  • Quando dourar, desligue o fogo, retire de cima do fogão usando uma luva ou pano e mova a forma para a calda se espalhar pelas laterais da forma; reserve;
  • No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim, inclusive o Biscoito Maizena Estrela e bata tudo até triturar por completo o biscoito;
  • Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim que já está com a calda. Cubra a forma com papel alumínio;
  • Pegue outra forma grande e coloque água quente e coloque a forma do pudim dentro da forma com água e leve as duas ao forno para assar em banho-maria, à 220°C por 40 minutos; retire o papel alumínio e fure com uma faca; se sair limpa, está pronto, se não deixe mais tempo;
  • Depois que retirar do forno, deixe esfriar por 20 minutos, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro; desinforme e sirva.

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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais