Receita de enroladinho de lasanha

Já pensou em uma opção diferente para servir como entrada ou petisco durante o lanche da tarde? Conheça a receita de enroladinho de lasanha.

Ingredientes

• 1 embalagem de Lasanha Speciale Vitarella;
• Carne moída refogada (deixar bem seca, quase sem molho);
• Molho de tomate;
• Cream cheese;
• Queijo mussarela picado;
• Manjericão e orégano à gosto.

Modo de preparo

Massa:

• Coloque uma panela grande com água salgada para ferver;
• Cozinhe as folhas de massa de lasanha por 2 minutos menos do que o indicado na embalagem e escorra;
• Coloque a massa em assadeira untada até o momento da montagem.

Montagem:

• Pré-aqueça o forno a 350°C;
• Prepare 12 forminhas com quadrados de papel manteiga;
• Coloque a massa nas laterais (nas bordas das forminhas);
• Coloque cerca de 1/2 colher de sopa de molho no fundo de cada compartimento;
• Em seguida, corte 9 folhas de massa em quatro pedaços e pressionar um desses pedaços de massa no fundo, em cima do molho;
• Coloque mais uma folha de massa e cubra com uma colher de sopa generosa de molho e, em seguida, uma colher de sopa generosa de carne e depois do cream cheese;
• Repita este processo da massa, molho, carne e cream cheese em camadas por mais uma vez, tendo a certeza de pressionar as bolhas de ar;
• Finalize estes copos de lasanha com um terceiro pedaço de massa, mais molho e o queijo mussarela;
• Asse por 25-30 minutos ou até que tudo esteja quente e borbulhante; sirva quente.

Receita por Vitarella/M. Dias Branco

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