Receita de enroladinho de lasanha
Conheça uma opção diferente para servir como entrada ou petisco durante o lanche da tarde.
Já pensou em uma opção diferente para servir como entrada ou petisco durante o lanche da tarde? Conheça a receita de enroladinho de lasanha.
Ingredientes
- 1 embalagem de Lasanha Speciale Vitarella;
- Carne moída refogada (deixar bem seca, quase sem molho);
- Molho de tomate;
- Cream cheese;
- Queijo mussarela picado;
- Manjericão e orégano à gosto.
Modo de preparo
Massa:
- Coloque uma panela grande com água salgada para ferver;
- Cozinhe as folhas de massa de lasanha por 2 minutos menos do que o indicado na embalagem e escorra;
- Coloque a massa em assadeira untada até o momento da montagem.
Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 350°C;
- Prepare 12 forminhas com quadrados de papel manteiga;
- Coloque a massa nas laterais (nas bordas das forminhas);
- Coloque cerca de 1/2 colher de sopa de molho no fundo de cada compartimento;
- Em seguida, corte 9 folhas de massa em quatro pedaços e pressionar um desses pedaços de massa no fundo, em cima do molho;
- Coloque mais uma folha de massa e cubra com uma colher de sopa generosa de molho e, em seguida, uma colher de sopa generosa de carne e depois do cream cheese;
- Repita este processo da massa, molho, carne e cream cheese em camadas por mais uma vez, tendo a certeza de pressionar as bolhas de ar;
- Finalize estes copos de lasanha com um terceiro pedaço de massa, mais molho e o queijo mussarela;
- Asse por 25-30 minutos ou até que tudo esteja quente e borbulhante; sirva quente.
Receita por Vitarella/M. Dias Branco
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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais
