Receita de delícia de salmão

Conhecido por ser um alimento mais sofisticado, o salmão não só se limita a isso, e pode fazer sim parte do dia a dia daqueles que querem incluir esse pescado em uma dieta mais balanceada com foco em transformar a alimentação.

Simples e fácil, o salmão vai bem com vários acompanhamentos e possui a versatilidade de ter inúmeros preparos. Aprenda a fazer uma receita rápida, prática e perfeita para quem quer continuar na dieta, mas não quer abrir mão de um prato diferenciado e delicioso, uma cortesia da Bomar Pescados.

Receita de delícia de salmão

Ingredientes

• 4 postas de salmão Bomar;
• 2 colheres de sopa de tempero (da sua preferência);
• Sal a gosto;
• 1 xícara de chá de suco de laranja;
• Alecrim a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite.

Para o molho

• 1 xícara de chá de laranja;
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela;
• 1 colher de sobremesa de maisena;
• Pimenta do reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de molho inglês.

Preparo

• Em um recipiente, tempere o salmão com o tempero de sua preferência, o suco da laranja e o alecrim e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, grelhe o salmão em uma frigideira grande com um fio de azeite. Reserve;
• Para o molho, bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar;
• Pegue o salmão e coloque em um refratário e despeje o molho por cima e por último polvilhe o alecrim a gosto. Sirva em seguida.

Com informações da Bomar Pescados/Capuchino Press

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