Receita de espaguete com camarão

Período é ideal para economizar, já que há maior reprodução entre os crustáceos e clima para pesca fica mais favorável.

Receitas

Entre fevereiro e maio, ocorre a safra do camarão no Brasil - no período, há maior reprodução entre os crustáceos e o clima para a pesca fica mais favorável, o que contribui para a queda do preço do alimento -, período ideal para economizar - veja dicas de como limpar camarão do jeito certo.

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de espaguete com camarão, uma cortesia da Vitarella.

Receita de espaguete com camarão

Ingredientes

  • 160 g de Espaguete Ovos Vitarella;
  • 2 caixas de creme de leite;
  • 30 g de queijo parmesão;
  • Suco de ½ limão;
  • Raspas de limão;
  • 12 unidades de filé de camarão;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 30 ml de azeite.

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa, conforme indicado na embalagem e reserve.

Molho

  • Em uma panela, leve o creme de leite para ferver;
  • Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão, misture até o molho uniformizar e, por último junte, o suco de limão, as raspas e tempere com sal e pimenta.

Camarão

  • Tempere os filés de camarão com sal e pimenta e reserve;
  • Em uma frigideira, esquente o azeite e sele o camarão até ficar rosado.

Montagem

  • Faça um ninho com o macarrão, distribua o camarão e sirva o molho a gosto.

Com informações da Vitarella/Press à Porter / Foto: Vitarella (cortesia)

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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais