Delicioso sanduíche de carne seca com queijo

Inove e surpreenda no lanche da tarde com receita fácil e saborosa, usando itens que cabem no bolso.

Dá para inovar no lanche da tarde com uma receita saborosa e rápida, usando ingredientes que cabem no bolso: sanduíche de carne seca com queijo.

Aprenda a fazer a receita, uma cortesia da Mimoo.

Delicioso sanduíche de carne seca com queijo

Ingredientes

  • 20 fatias de pão de forma à sua escolha;
  • 800g de queijo Mussarela ralado ou fatiado;
  • 400g de Requeijão Cremoso Mimoo;
  • 200g de Manteiga com Sal Mimoo.

Para a carne-seca

  • 500g de carne-seca de boa qualidade;
  • 1 cebola-roxa grande;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 30g de manteiga;
  • Azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de preparo

  • Lave e corte a carne em quatro pedaços e coloque de molho na véspera;
  • Troque a água algumas vezes para que não fique salgada;
  • Cozinhe coberta com água nova até amolecer bem (cerca de 30 minutos);
  • Retire da água e desfie com a mão;
  • Descasque a cebola e corte em pequenos cubos;
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga;
  • Coloque a carne seca desfiada para que comece a ficar levemente tostada;
  • Retire da frigideira e reserve;
  • Acrescente mais azeite e manteiga e refogue a cebola até começar a dourar;
  • Refogue mais um pouco;
  • Junte a carne-seca, misture bem e corrija o sal se achar necessário;
  • Polvilhe com salsa somente quando a carne esfriar para que ela não perca a cor.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais