Receita de filé de tilápia assada com cenoura e shoyu

Receitas
Filé de tilápia assada com cenoura e shoyu
Filé de tilápia assada com cenoura e shoyu
Ajinomoto (cortesia)

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 15 minutos de geladeira + 15 minutos de forno)
Elaboração: Sabores Ajinomoto

Ingredientes

  • 5 filés de tilápia (500 g);
  • suco de 1 limão;
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu tradicional Satis!;
  • 2 pitadas de pimenta-do-reino;
  • 1 dente de alho espremido;
  • 1 cenoura grande ralada grosso;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva tipo único Terrano.

Modo de preparo

  • Em uma tigela média, coloque a tilápia, o suco de limão, o molho shoyu tradicional, a pimenta e o alho, e misture;
  • Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto por 15 minutos na geladeira.
  • Em uma assadeira grande, coloque os filés de tilápia e regue com a marinada;
  • Disponha a cenoura ralada entre os filés, regue com o azeite de oliva e leve ao fogo médio (180 graus) por 15 minutos, ou até o peixe ficar macio e cozido;
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Dica

  • Se preferir, substitua os filés de tilápia por merluza ou pescada.

Com informações da Ajinomoto/Race Comunicação

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Sobre o autor: Jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e G1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais