Receita de vegetais salteados no azeite
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Elaboração: Sabores Ajinomoto
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite tipo único Terrano;
- 1 cenoura média cortada em fatias finas na diagonal;
- 1 brócolis ninja, em buquês e aferventado;
- 1 pimentão vermelho pequeno, em quadrados;
- 4 folhas de repolho, em quadrados;
- 2 sachês de tempero Sazón amarelo;
- 2 pitadas de sal.
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande e funda, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer;
- Junte a cenoura e refogue por 1 minuto;
- Acrescente os brócolis, o pimentão, o repolho, o tempero Sazón e o sal;
- Deixe por 4 minutos, mexendo a frigideira (salteando), até os vegetais ficarem macios;
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Com informações da Ajinomoto/Race Comunicação
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Sobre o autor: Maurício Araya é jornalista profissional (DRT-MA nº 1.139), com ênfase em produção de conteúdo para Web, edição de fotos e vídeos e desenvolvimento de infográficos; com passagem pelas redações do Imirante.com e g1 no Maranhão; e vencedor, por dois anos (2014 e 2015), da etapa estadual do Prêmio Sebrae de Jornalismo, na categoria Webjornalismo. Saiba mais