Receita de taça gelada de abacaxi com wafer
Aprenda a fazer essa receita econômica que usa o principal ingrediente da safra de março.

Receita de taça gelada de abacaxi com wafer
Estrela/M. Dias Branco (cortesia)
Ingredientes
- 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi;
- 1 e ½ xícara de chá de água quente;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 medida da lata de suco de abacaxi concentrado (use a lata de leite condensado vazia);
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda);
- 2 pacotes de biscoito Wafer Estrela sabor abacaxi.
Modo de preparo
- Dissolva 1 envelope de gelatina em ½ xícara chá de água;
- Despeje a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi;
- Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora ou até que endureça;
- Dissolva o outro envelope de gelatina na água restante (1 xícara);
- Acrescente 1 xícara de chá da calda do abacaxi reservada e despeje sobre a travessa (atenção: só despeje a gelatina depois que o creme estiver duro, senão a gelatina ficará por baixo;
- Com o auxílio de uma colher, espalhe o abacaxi picado por cima;
- Leve à geladeira novamente por 1 hora ou até que endureça;
- Sirva gelado, com os biscoitos Wafer Estrela sabor abacaxi para dar crocância ao doce.
Com informações da Estrela/M. Dias Branco/Press à Porter
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